°o.O Tajine de poulet, Citrons et Olives -Ultra Pro Tupperware O.o°

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 8 pilons de poulet
• 1 citron non traité
• 30 ml d'huile d'olive
• 60 ml de miel liquide
• 1 CS de curcuma
• 1 CS de gingembre en poudre
• 1/2 CC de cumin en poudre
• 1/2 CC de canelle
• 1/2 CC de sel
• 1/2 CC de poivre
• 30 d'eau
• 2 gros oignons
• quelques olives

Matériel nécessaire

• Cocotte ultra pro tupperware

Préparation 

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Dans une boîte qui passe au micro onde, mettez votre citron et remplissez d'eau. Chauffer 2 min et laissez reposer.
3. Hachez les oignons (à la main ou au robot).
4. Dans un ravier mélanger le miel, l'huile, les épices, l'eau.
5. Enrobez les pilons de poulet dans la préparation.
6. Disposez les oignons dans la cocotte, le poulet avec la sauce puis le citron coupé en tranche et quelques olives (selon votre goût).
7. Laissez cuire environ 1h - 1h30 en mélangeant de temps en temps

Bon appétit !!!

Mes remarques
Vous pouvez remplacer les olives et le citrons par des fruits secs (pruneaux, abricots, raisins secs). Et même ajouter des amandes.