J'ai oublié de vous faire une photo de la tarte une fois cuite... je vous la fais pour la prochaine fois ;)
Ingrédients pour la pâte
- 20g de levure de boulanger fraîche
- 250g de farine
- 150 ml de lait
- 1CS de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 oeufs
- 40g de beurre
- 250g de maroille
Préparation
- Emietter et dissoudre la levure dans le lait tiéde et le sucre.
- Mélanger la farine, le sel
- Ajoutez l'oeuf, le beurre puis le lait avec la levure et le sucre.
- Pétrir afin d'obtenir une pâte souple.
- Déposer la pâte dans un moule à tarte, préalablement beurré, et la façonner dans le plat.
- Laisser pousser 15 min dans une pièce chaude.
- Disposer ensuite le maroille couper en tranche et enfourner environ 30 min à 200°.
Bon appétit !!!
Mes remarques
Je serais bien tenté de tester cette recette de pâte rapide pour faire tarte au fromage (roquefort, mozzarella, parmesan, etc...)
